La mastite bovina è un'infiammazione della ghiandola mammaria che provoca cambiamenti nella composizione biochimica del latte e nel tessuto ghiandolare.
È una delle malattie più comuni delle vacche da latte, in particolare della razza Frisona, poiché è una delle razze più utilizzate per la produzione di latte. La mastite ha un impatto negativo sulla qualità e quantità del latte prodotto, producendo perdite per il settore zootecnico. Se non trattata in tempo, può diventare cronica e la mucca potrebbe dover essere soppressa.
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Cause
La mastite è una malattia multifattoriale, poiché l'infezione dipende dai germi, dalle condizioni ambientali e dalle caratteristiche della vacca. I microrganismi invadono il tessuto mammario provocando un'infiammazione della ghiandola. Possiamo classificare la mastite in:
Mastite contagiosa: sono causate da microrganismi che vivono nella ghiandola mammaria (principalmente Streptococcus agalactiae e Staphylococcus aureus). Si trasmettono durante la mungitura della vacca, attraverso i macchinari di mungitura contaminati, il vitello o l'errata manipolazione degli operai (stracci, guanti non indossati, ecc.). Provocano una diminuzione della quantità di latte.
Mastiti ambientali: sono causate da microrganismi (streptococco ambientale e coliformi) che vivono nell'ambiente, e si trasmettono tra la mungitura e il periodo secco in cui la ghiandola non produce latte. La sua presenza determina il livello di contaminazione dell'azienda.
Sintomi
In base ai loro sintomi, la mastite può essere classificata principalmente in:
Mastite subclinica: è più difficile da rilevare rispetto alle altre. Sebbene non si osservino alterazioni nel latte o nella mammella, la conta dei microrganismi e delle cellule somatiche è elevata.
Mastite clinica: si osserva un'infiammazione del quarto colpito, anche l'animale avverte dolore quando viene toccato. Il latte è alterato con presenza di squame, coaguli, siero di latte scolorito e talvolta sangue.
Mastite acuta: mette a rischio la vita dell'animale. Si osservano anche segni generalizzati come febbre, diminuzione della produzione di latte o perdita di appetito.
Diagnosi
Oltre a esaminare i sintomi della mucca, verranno raccolti campioni di latte e si potranno eseguire i seguenti test per diagnosticare la mastite nella mucca:
- Numero di cellule somatiche: Un numero elevato di cellule somatiche è associato a una ridotta produzione di latte (maggiore di 200.000 cellule/ml indica mastite subclinica).
- Coltura di batteri del latte: verranno identificati i microrganismi che causano l'infiammazione delle ghiandole (più di 50.000 batteri/ml possono indicare la fonte della contaminazione).
- Test della mastite californiana: indica il numero di cellule somatiche nel latte campionato.
- Altri test.
Trattamento
Dovresti sapere che la prevenzione dà risultati migliori ed è più efficace del trattamento che può essere effettuato. Il trattamento dipenderà dal microrganismo causativo e se è subclinico o clinico, utilizzando antimicrobici intramammari, il veterinario ti informerà del trattamento da seguire per porre rimedio alla mastite nelle mucche.
Prevenzione
La prevenzione è la chiave per controllare questa malattia ed è ancora più importante del trattamento. Ecco un elenco di misure preventive per prevenire la mastite contagiosa:
- Disinfezione dei capezzoli prima e dopo la mungitura.
- Le mucche infette da latte durano.
- Buona igiene durante la mungitura.
- Buone condizioni della mungitrice.
- Trattamento di asciugatura.
- Scartare le mucche con mastite cronica.
Riguardo alle misure preventive che devono essere prese in considerazione per ridurre la comparsa di mastiti di origine ambientale:
- Buon cibo e acqua.
- Lenzuola di buona qualità.
- Buona igiene delle strutture.
- Buona ventilazione.
- Capezzoli puliti e asciutti.
- Mantieni le mucche in piedi per un po' dopo la mungitura.
