Lo sapevi che ci sono delle differenze tra toro e bue? Sebbene entrambi i termini siano usati per designare il maschio della della stessa specie (Bos taurus), si riferiscono a individui diversi. Questa differenza di nomenclatura non è dovuta alla razza o alla specie dell'animale, ma dipende dal ruolo che svolge in una determinata attività produttiva, come l'allevamento.
In questo articolo sul nostro sito, spiegheremo in dettaglio le differenze tra un toro e un bueInoltre, ti aiuteremo a comprendere meglio il significato di altri termini "bestiame", come mucca, manzo e vitello, tra gli altri. Continua a leggere!
Differenza tra toro e bue
Come abbiamo accennato, i termini toro e bue sono usati per designare la stessa specie, più specificamente il mucca maschio (bos taurus). Tuttavia, questi termini non si riferiscono allo stesso tipo di individuo. Per comprendere meglio le differenze tra toro e bue, vediamo il significato di ciascuna di queste parole.
Cos'è un toro?
Il termine " toro" è usato per riferirsi al maschio adulto e fertile di Bos taurus. È caratterizzato dall'essere "intero", cioè non è stato castrato. Fondamentalmente i tori sono i maschi riproduttivi o stalloni che vengono incrociati con femmine fertili per ottenere prole.
Cos'è un bue?
Il termine " ox" è usato per designare il maschio adulto castrato, che è stato sterilizzato dopo aver raggiunto la maturità sessuale. Ma quando viene castrato un bue? I veterinari consigliano di farlo durante i primi mesi di vita, poiché dopo i 12 mesi l'animale di solito sperimenta alti livelli di stress che possono persino portare alla morte.
Questi animali svolgono lavori pesanti nei campi di produzione, come i famosi e antichi "trazione del sangue" che spostano carri e aratri. Sebbene non siano molto comuni, anche i tori e persino le mucche possono svolgere queste stesse funzioni.
Tuttavia, nella cultura e nella lingua popolare di alcuni paesi, la parola "bue" è usata per riferirsi a tutti i maschi della specie Bos taurus, indipendentemente da razza, età e funzione.
Anche…
Chiarito cosa significano i termini "bue" e "toro", è più facile differenziarli. Chiaramente, le differenze tra toro e bue si basano fondamentalmente sui ruoli attribuiti a ciascun animale, secondo le logiche produttive della nostra società e l'attività di allevamento del melograno.
Come abbiamo accennato, il toro è un maschio adulto, fertile e sessualmente attivo, dedito principalmente alla riproduzione. Per questo può essere utilizzato anche come animale "da riproduzione", svolgendo il ruolo di capostipite delle nuove cucciolate di bovini. Il bue è un maschio che è stato castrato dopo essere diventato sessualmente attivo, quindi non è più in grado di generare prole.
Ricordiamo che, da molti secoli, non esistono macchine che potessero essere utilizzate nella produzione agricola. A quei tempi, era comune utilizzare animali con grande forza fisica e resistenza, come buoi e cavalli, per svolgere i compiti più pesanti, come trainare aratri e carri nei campi, nonché per trasportare le produzioni ai punti di commercio o scambio di merci. Per questo motivo è stata adottata l'usanza di castrare parte del bestiame per controllare i comportamenti legati al desiderio sessuale e facilitarne l'addomesticamento
Fortunatamente, la tecnologia è il nostro grande alleato nella lotta contro la cosiddetta "trazione del sangue". A poco a poco, la cultura e la visione degli animali stanno cambiando, incoraggiandoli a smettere di essere visti come "strumenti di lavoro" per essere percepiti come esseri intelligenti e sensibili che meritano di godersi una vita dignitosa.
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Altri nomi per bovini
Come vi abbiamo detto nell'introduzione, esistono altri termini che designano le specie Bos taurus, a seconda della loro età, sesso e ruolo che svolgono nella logica produttiva del campo. Ecco un riassunto di questi "nomi di vacca" per aiutarti a comprendere il tradizionale "vocabolario dei bovini":
- Mucca: Il termine "mucca" di solito si riferisce a una femmina adulta sessualmente attiva e fertile che ha già avuto almeno un bambino Tuttavia, in alcuni paesi, questa parola è usata anche per designare qualsiasi esemplare della specie Bos taurus, indipendentemente dalla sua razza, età, sesso e condizione riproduttiva.
- Vitello: con questo termine si intendono tutti i vitelli, maschi e femmine, che sono in lattazione e non hanno ancora raggiunto i dieci mesi di età.
- Manze - Le giovenche sono femmine giovani e fertili che non hanno ancora avuto una gravidanza. Di solito hanno tra uno e due anni.
- Novillo: di solito designa i giovani maschi che vengono castrati prima di diventare sessualmente maturi. Poiché la carne di manzo o di toro giovane è molto apprezzata nel mercato gastronomico, è difficile che questi esemplari raggiungano l'età adulta.
- Vitello/vitello: questa parola designa quasi sempre maschi giovani, "interi" che sono ancora in fase di allattamento, non avendo raggiunto il sesso scadenza. La sua carne è molto apprezzata anche sul mercato internazionale, quindi la sua destinazione non è solitamente diversa da quella del manzo.
- Freemartín: questo è un termine nuovo e poco diffuso che viene utilizzato per designare esemplari, sia maschi che femmine, sono sterili e non saranno in grado di generare prole per tutta la loro esistenza. In generale, sono addestrati per svolgere i classici lavori pesanti dei buoi nei campi produttivi.
Infine, vale la pena ricordare che queste nomenclature possono variare leggermente a seconda del paese o della regione in cui ci troviamo. Ma in questo articolo abbiamo cercato di riassumere le principali differenze tra toro e bue per aiutarti a comprendere meglio questa specie emblematica.
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